懐かしの魚肉ソーセージ入り揚げパン。

懐かしの魚肉ソーセージ入り揚げパン。

Description

ほんのりカレー味の魚肉ソーセージが入った懐かしい揚げパンです。
揚げたてはキケンな美味しさ♡

材料 (8個)

250g
薄力粉
50g
ドライイースト
4g
150g
1個
砂糖
30g
5g
バター
30g
その他
魚肉ソーセージ
2本
小さじ1.5
牛乳
大さじ1
30~40g

作り方

1

パンケースにバター以外の材料を加え生地作りコースでスタート。8分後バターを加えてあとはおまかせする。

2

写真

軽く打粉をふった台に生地を取り出して8等分にして丸め、15分ベンチタイムをとる。

3

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魚肉ソーセージは縦横半分に切って1本を四つに分けたら、カレー粉を全体によくまぶしておく。

4

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生地を麺棒で小判型に伸ばし、魚肉ソーセージを置いて半分に折りたたみフチを止める。表裏に刷毛で牛乳をぬってパン粉をつける。

5

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それを20~30分ほど発酵させて、約170℃に温めた油で両面狐色に揚げたらできあがり。

コツ・ポイント

生地は常にラップやふきんをかけるなどして乾燥させないようにして下さい。
揚げ油は高さ4㎝くらいあれば十分です。その場合、時々動かしてあげると綺麗に揚ります^^
今回ニッスイのおさかなソーセージを使いました。

このレシピの生い立ち

最近、昔から好きな魚肉ソーセージパンが近所で見かけなくなったので自分で作ってみることに。
そしたら、(揚げたてだったからなのか)買ったものより美味しく出来てちょっと感動しました★手作り最高~!
レシピID : 1141788 公開日 : 10/09/06 更新日 : 10/09/06

このレシピの作者

はじめまして。 揚げ物大好き、再現料理、デコスイーツ作りが趣味のオマールえび子と申します。
現在ほそぼそ更新中~

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

70 (49人)

2020/12/07

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揚げたて最高〜美味い♫翌日はトースターで焼いてサクサク!懐かしパンありがとう、ご馳走様でした

ヒロたんw

2020/10/11

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懐かしい味❣️美味しかった^ ^

おばさん59

2020/09/22

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懐かしかったです。カレーパン食べてるようで家族にも好評でした

Pinky7

2020/06/16

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さっくりとして揚げたてはめちゃめちゃ美味しいです

Sattin1022

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