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デコ用 スポンジ基本15センチ

デコ用 スポンジ基本15センチの画像

Description

誰でも簡単にできるジェノワーズ(共立て)ふわふわでおいしいよ(^^)

材料 （5号(直径15センチ)）

卵
２個
砂糖
６５ｇ
薄力粉
６５ｇ
バター
３０ｇ

作り方

  1. 1

    材料を計量､薄力粉のふるい､バターを切り湯煎(60度前後)にかける､型の用意､170度に余熱をしておく｡

  2. 2

    卵をホイッパーでほぐし､グラニュー糖を1度に加え､卵と軽くなじむように混ぜる｡

  3. 3

    バターを一度湯煎からはずし､２を湯煎にかけながら泡立て､人肌程度になれば外す｡湯煎の火を止めておく｡

  4. 4

    冷めないうちにホイッパーする｡８の字がかけるまで!!手立てだと必死にやれば７〜１０分ぐらいでできます(^^)

  5. 5

    ゴムベラに持ち替えてふるっておいた薄力粉を全体にちらばし､気泡をつぶさないようにサックリ粉がなくなるまで混ぜ合わせる｡

  6. 6

    ゴムベラにあてながら溶かしバターを一度に散りばめ底にたまらないように手早くまぜる｡

  7. 7

    生地をボールの一部に集め､型にながしこみ､少し高いところから２回ほど落とし､無駄な気泡をなくす｡

  8. 8

    170度のオーブンで20〜25分焼いてできあがり(^^)♪

コツ・ポイント

生地がいたまないために手早くしてください☆オーブンによって焼成時間は違うのでみながらしてください(^^)中央を軽く指先でおして弾力があり指あとが残らなければOKです!!

このレシピの生い立ち



パティシエになりたくて
修行中です(^^)
少しでも家庭で簡単にできて
おいしいものを!
とおもって作りました☆
今日妹の友達が６人
遊びに来るのでぜひ
たべてもらいます(o^^o)
レシピID : 1141804 公開日 : 10/06/06 更新日 : 11/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2012年1月7日
写真
minast
誕生日ケーキにしました!!2段重ねです(^-^)/

かわいーっおっきーアイディア作品ありがとうございます！

2011年4月14日
写真
iamacco
娘のお友達が来てくれたので☆大喜びでした♪感謝です♪

きれい喜んでもらえて何よりですありがとう

2011年3月15日
写真
saigadesu
すごく簡単で、さくっと作れました！ありがとうございｍした

難しいのは作るの時間かかりますよねレポありがとう

2010年12月16日
初れぽ
写真
らっぱがえる
4号サイズで。上手く焼けて感激！ありがとうございました♪

おいしそうなキツネ色ですねレポありがとう

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( )
☆のーん☆
デコ用 スポンジ基本15センチ
by ☆のーん☆