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マーガリンを室温で軟らかくして砂糖を加え、白っぽくすり混ぜる。
粉類をふるい粉っぽさがなくなるまで合わせる。あんまり練らないように。
ラップか袋にまとめしばらく冷蔵庫で寝かす。30分~1時間くらい。
天板にシートを敷き1.5~2cmくらいに丸めた生地を、少し間隔をあけて並べる。
天板を冷蔵庫に入れ、オーブンの予熱を始める。170度。温度があがったら15分焼く。
冷めたら粉糖をまぶす。クッキーと粉糖を袋に入れて軽く振るときれいにつきます。軽く!