超簡単★手間いらずの麻婆豆腐

長ネギ、にんにく、しょうがはみじん切り、豆腐は1.5ｃｍ程度のさいの目切りにする。

サラダ油適量をフライパンに熱し、長ネギ、にんにく、しょうがを中火で炒め、香りがたったら豆板醤を加えてさらに炒める。

豚ひき肉を加えて、いやな匂いが飛ぶまで炒め、火が通ったら豆腐を加えて形が崩れないよう炒める。