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鮭のチーズホイル焼き

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Description

こんがりと焼いたチーズとマヨの香りがたまりません♪
お魚が苦手な人でも食べられちゃうかも☆

材料 （２人分）

生鮭
２切れ
塩・コショウ
適量
バター
５ｇ
たまねぎ
１/２個分
しめじ
１/２袋分
ピーマン
１/２個分
トマト
小１個
ピザ用チーズ
適量
マヨネーズ
適量
ドライパセリ
適量

作り方

  1. 1

    鮭は、骨を抜いておき、塩・コショウでした味をつけておく。

  2. 2

    たまねぎ・ピーマン・トマトは薄切り・しめじは石づきを取って小房にわけておく。

  3. 3

    フライパンに油をひき、たまねぎ・しめじ・ピーマンを炒め取り出しておく。

  4. 4

    フライパンをきれいに拭いてバターを熱し、①の鮭を両面焼く。この時ほぼ熱を通してしまいます。

  5. 5

    ホイルの中に、④の鮭、③の野菜、トマト、チーズ、マヨネーズの順にのせトースターでこんがり焼き色がつくまで焼く。目安５分。

  6. 6

    トースターから取り出して、ドライパセリをふったら出来上がり♪

コツ・ポイント

鮭は、塩鮭だと味が濃くなってしまうので、生鮭がオススメです。鮭を一口大くらいに切って作るとお弁当のおかずにもなりますよ～☆

このレシピの生い立ち

生トマトが苦手でも、ピザにのっているトマトは大好き♪
それなら、お魚にのせてチーズと一緒に焼いてもおいしいかな～と思って作ったのが始まりです。
レシピID : 1147087 公開日 : 10/06/03 更新日 : 10/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29件 (26人)
2021年6月16日
写真
クックDAD
魚を好んでは食べない息子が完食しました！因みにミニトマト使用
2014年10月15日
写真
あゆみ✿
見た目悪いですが…(-_-;)彡マヨチーズで美味しいですね♡♡

とってもおいしそうです。マヨチーズ大好きです♪

2014年5月15日
写真
ぁ-たん
この組み合わせは素敵でした!!美味しかったのでまたリピします♡♡

リピしてくださるなんてうれしいです。ありがとうございます。

2014年4月24日
写真
ウサびん
トマトを沢山頂いたので作りました。とても美味しかったです。

こんがり焼き色にそそられますね～。作って下さりありがとう。

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