カレーの残りで♪カレーコロッケ

ジャガイモは皮を剥き水にさらしてポリ袋へいれレンジで9分半加熱。袋に入ったままマッシュする。

玉ねぎは大きめのみじん切りにしてお皿に乗せ、油（分量外）を少々回しかけレンジ（ラップなし）で2分加熱。

カレーの鍋に、1、2を入れ、へらで周りをこそげるようにしながら混ぜる。塩コショウで味を調え、小判型に成形。