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材料の強力粉~マーガリンまでHBのパンケースに材料を入れ、“生地作りのコース”でスイッチON
胡桃は180度のオーブンで4分ローストし、冷めたら少し粗く割り、ミックスコールでくるみを投入。
生地が出来たらパンケースから出し、12等分(1個35g~40g)にしてガス抜きをし丸める。
かたく絞ったふきんをかぶせて10~15分ベンチタイム
スケッパーなどで6ヶ所に切り込みを入れて上から軽く押しつぶす。天板に並べ、2次発酵させる。
200度に余熱し180度に下げ15分焼く。
写真からもふわふわが伝わってきます(^∀^)美味しそうに作ってくれてありがとうございます。
レーズンでも美味しそうですね。作ってくれてありがとうございます。
2倍量で作ったんですね。ありがとうございます。4個食べられちゃったんですね(笑)
黒蜜消費できて良かったです。作ってくれてありがとうございます。