キャベツの肉巻き黒酢ソースde照り照り

キャベツは茹でて水気を切り、長芋は短冊切りにして軽く塩をふっておきます。☆を合わせて合わせ調味料を作っておきます。

牛肉の上にキャベツを置き、長芋2、3本を中に入れてしっかりと巻きます。巻いたら、表面に片栗粉をつけます。

フライパンにサラダ油を敷き、巻き終わりを下にして焼きます。転がしながら全面を焼きます。焼けたら別皿に取っておきます。

全面に照りがついたら、白胡麻をふって出来上がりです。