白菜と豚肉の胡麻だれ煮

白菜をざく切りにする。しめじはほぐし、豚肉は2～3等分する。

土鍋に白菜の芯、しめじ、豚肉、白菜の葉の順に入れて砂糖大さじ1、胡麻ダレを回しかけ中火にかける。

途中上下を返し約10分ほど煮る。