手場元と大豆の中華さっぱり煮の画像

Description

お寿司に付いてる がり(酢)で煮るから お肉が柔らか~!(^^)!
包丁いらずで簡単!
コラーゲンたっぷりです♡

材料 (4人分)

鶏の手場元
8~10本
1~2袋
ひたひた
中華スープの素
大1
砂糖
大1
オイスターソース
2~3まわし
適量

作り方

  1. 1

    写真

    油をひいた鍋で がりと手羽元を焼く。
    (写真はがりを千切りにしました)

  2. 2

    写真

    他の材料を加え、 弱火で煮汁が少なくなるまで蓋をずらして煮る。
    (あくが出たら 取ってね)

コツ・ポイント

がりのない時は生姜+酢で代用可能。その時は砂糖を少し増やしてね♡
煮るときは クッキングシートなどで落し蓋をするといいです。 
にんにくをプラスしてもおいしいです。 

このレシピの生い立ち

なかなかなくならない がりを消費しようと♡
レシピID : 1148965 公開日 : 10/06/04 更新日 : 10/06/04

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