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おからケーキ『煎茶殻&抹茶ヨーグルト』

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Description

しっとりおからケーキ♪　ノンオイルです。

材料 （3合炊き用）

生おから
200g程度
卵
ＭＳ 2個使用
無脂肪ヨーグルト
100cc 水切り無し
ホットケーキミックス
100g程度
市販の抹茶飲料粉末
大さじ3杯程度
市販の金時豆
お好きな量
市販の栗
お好きな量
煎茶の茶殻
好きな量
はちみつ
大さじ1-2杯程度

作り方

  1. 1

    炊飯器の釜へ生おから→茶殻→抹茶→金時豆→栗の順にさっくりまぜる

  2. 2

    卵は卵黄と卵白にわけてしっかり泡立てる。
    *卵黄+ヨーグルト +蜂蜜
    *卵白しっかりメレンゲ

  3. 3

    おからの釜へ卵黄液体→最後に卵白メレンゲをさっくり混ぜる

  4. 4

    炊飯ボタンを教えて保温まで待つ。
    生焼け確認。

  5. 5

    生焼け確認後、再度炊飯ボタンを押す。

  6. 6

    保温になったら生焼け確認し生地が自然に釜から離れるまで蓋を開けて放置する

  7. 7

    粗熱がとれてから、冷蔵庫保存。または切り分けてお召し上がりくださいませ。

  8. 8

    翌日冷蔵庫保存で小分けに切り分けしたらラップに包み冷凍庫で保存2-3習慣程度が目安です

コツ・ポイント

*生焼けの心配の場合は保温取り消し後、生地が釜から離れてから皿にひっくり返して焼き色逆さまにしてもう一度炊飯ボタンを押して焼いてみてください。
*今回ヨーグルト使用なのでかなりしっとりしてるおからケーキです。レンジでチンしてお召し上がりを

炊飯器で調理をする方への注意

このレシピの生い立ち

賞味期限近いヨーグルトを使用して創ってみようと…
レシピID : 1149039 公開日 : 10/06/10 更新日 : 11/05/14

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おからケーキ『煎茶殻&抹茶ヨーグルト』
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