✿いわしの梅マリネ✿

Name: ✿いわしの梅マリネ✿
Yield: 画像分
Ingredients: 背黒いわし 2尾; ■オリーブオイル 大さじ1; ■砂糖 ふたつまみ; ■マジックソルト ふたふり; ■胡椒 ふたふり; ■梅肉 小さじ1/2; ニンジン 15g; 玉ねぎ 20g

Description

【いわしde５品シリーズ】
小さないわしを手開きしたら、相性のよい梅の酸味を加えてマリネにしました☆

背黒いわし

2尾

■オリーブオイル

大さじ1

■砂糖

ふたつまみ

■マジックソルト

ふたふり

■胡椒

ふたふり

小さじ1/2

15g

20g

マジックソルトの代わりに、塩胡椒・バジル・オレガノ等のお好みのハーブでよいと思います。

いわしの下ごしらえはレシピID.1150876「いわしの手開き」をご参照ください♪

これからの季節はサッパリマリネがいいですよね^^

レシピID : 1150890 公開日 : 10/06/06 更新日 : 10/06/06