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にんじんは5ミリ角、きゅうりはスライスして塩もみ。玉ねぎは水にさらしておく。
じゃがいもの皮をむいて4等分にカット。耐熱ボールに入れてレンジで5分ほどチン。
2のボールににんじんも入れてさらに電子レンジで2分。
レンジでチンしている間に●の材料をぜんぶ合わせてドレッシングを作る。
3のボールのじゃがいもが温かいうちに4で作っておいたドレッシングをかけ、じゃがいもを潰す。
水気をしぼった玉ねぎときゅうり、マヨネーズ、無糖ヨーグルトも入れて混ぜる。