爽やか～♪アジと香味野菜の酢味噌和え
あっかママの台所
作り方
コツ・ポイント
＊酢味噌のタレと和えたらすぐにお召し上がりください。香味野菜のシャキシャキがなくなってしまったら
美味しさ半減です。
＊香味野菜やアジのお刺身はもちろん、盛り付ける器も冷やしておくとより一層美味しいです。
美味しさ半減です。
＊香味野菜やアジのお刺身はもちろん、盛り付ける器も冷やしておくとより一層美味しいです。
このレシピの生い立ち
懐石料理の向付けなんかで、よくお刺身に酢味噌っていう組み合わせがあるのをヒントにしました。蒸し暑い初夏の夕食にぴったりな爽やかなお味です。酢味噌が苦手な人や、酢味噌を作るのが面倒なときはぽん酢でも美味しいですよ～♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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