電子レンジで出来る♪蒸し鶏の野菜あんかけ
Description
おなべ不要！洗いものをかくだんに減らせます♪
簡単だけど手が込んでるように見えて、野菜も結構食べられます♪
簡単だけど手が込んでるように見えて、野菜も結構食べられます♪
★☆ゆぅ☆★
材料
（４人分）
白ワイン（料理酒でも代用可）
大さじ２
１個
１/４本
１パック
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★くずあん★
スープ（チキンスープの素小さじ１/３+湯）（コンソメスープを使っても良いです）
１カップ
塩
小さじ１/２
醤油
小さじ１
砂糖
小さじ１
小さじ２
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★分量外★
塩・コショウ・サラダ油
適量
作り方
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1
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鶏肉に塩小さじ１/４、コショウをふって刷り込み、 器に入れてレモンをのせてワイン（料理酒）をふりかけラップをかけます
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2
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電子レンジ(600w)に５～６分半かけ、途中で取り出して裏返し、熱が通り過ぎている部分にはアルミ箔をかぶせて調節します
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3
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ピーマン・にんじん・きくらげ（椎茸）は千切りに、えのきは根元を落として３つに切る
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4
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やや深めの器に③を入れ油小さじ２をふりかけレンジで１分半
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5
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②の鶏肉の器にたまった汁とくずあんの材料を混ぜ合わせて④に加えます
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6
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１分おき位にかき混ぜながらレンジに３～４分かけ、とろみがついたら取り出します
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7
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鶏肉を食べやすい大きさに切り、⑥の野菜入りくずあんをかければ出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
手抜きが出来て、かつ豪華っぽく見えるを追い求めて（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★☆ゆぅ☆★
