簡単☆野菜満点ポタージュの画像

Description

野菜ジュースを使うことで、簡単にたくさんの野菜をとることができます。

材料 (3人分)

バター
大さじ2
1/2個
ローリエ
1枚
1/2カップ
1カップ
野菜ジュース(1日分の野菜)
2カップ
大さじ2
塩・こしょう
少々
イタリアンパセリ
少々
コンソメ(顆粒)
小さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいも、玉ねぎは薄くスライスして、バターでいためる。

  2. 2

    1に牛乳、水、野菜ジュース、コンソメ、ローリエを入れ、しばらく煮る。

  3. 3

    2のローリエを取り出し、ミキサーやブレンダーを使い滑らかにする。

  4. 4

    生クリームをいれ、塩・こしょうで味をととのえ、器に入れる。
    イタリアンパセリをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

野菜嫌いの息子に野菜をとってもらうために考えました。
レシピID : 1153189 公開日 : 10/06/09 更新日 : 10/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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しじみごはん
立派な材料に野菜Jが大活躍!酸味と甘味が活きてて美味しく頂^^♪

作っていただけてうれしいです~♪♪