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レンコンを洗い、皮をむき、縦に４等分に切り、横に薄切りにし、酢水(材料外)にさらす。
ごぼうをたわしで泥を落とす程度に洗い過ぎずに洗い、ささがきにする。
人参を、皮をむき、ささがきのように、斜めに削り切る。
鍋に湯を沸かし、１・２を入れ、約４分茹で、３を加え更に約２分茹で、ザルに取り水気を切る。
熱いうちに、マヨネーズを加え良く混ぜ、白胡麻を加え、良く混ぜ、塩・コショウで味を調え、皿に盛ったら完成！
２の後、広げて密閉袋に入れて冷凍保存出来ます！使用時は解凍せずにそのまま使用してOKです♪
お役に立てて嬉しいです♪ごま油！参考になります♪レポ感謝✿
たもちゃん追いしてくれたんですね！嬉しいコメ付きレポ感謝✿
美味しそう♪喜んで貰えて良かった！れぽありがとう✿
初めまして♪キレイな美味しそうなれぽありがとうございます✿
ぽんこ♡
ぽんこ♡
