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じゃがいもと玉ねぎのマスタード煮

じゃがいもと玉ねぎのマスタード煮の画像

Description

ビール好きな方におススメ！

材料 （４人分）

じゃがいも
中 4個
玉ねぎ
小 1個
粒マスタード
大さじ４
コンソメの素
小さじ２
お湯
１カップ
バター(マーガリン)
大さじ１

作り方

  1. 1

    洗ったじゃがいもを皮は剥かずに7mm程度の輪切りにし、電子レンジで2分程加熱する

  2. 2

    玉ねぎをざく切りにし、熱したフライパンで、しんなりするまでバターで炒める

  3. 3

    フライパンに1のじゃがいもを入れ、全体的に馴染むまで炒める

  4. 4

    お湯に溶かしたコンソメと粒マスタードを加え、弱火で蓋をして様子を見ながら、10分程煮込む

コツ・ポイント

じゃがいもは煮過ぎると崩れますので、煮込む時間は様子を見ながら調節して下さい。
マスタードの量はお好みで。私は50gのチューブを1本入れました♪

このレシピの生い立ち

ドイツ料理店に行った時に、マスタードを使った料理があったのとじゃがいもを沢山頂いたのでひらめきました★
レシピID : 1154126 公開日 : 10/06/09 更新日 : 10/06/12

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じゃがいもと玉ねぎのマスタード煮
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