生もずくでヘルシーに☆さっぱり素麺

万能ねぎは小口切り、しょうがはすりおろしておく。もずくは洗い、水気を切っておく。

素麺のつゆにねぎ、しょうが、ごまを入れる。

素麺をお好みの硬さに茹でて、流水で洗う。熱が取れたところにもずくを入れ、軽く混ぜ合わせる。