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温めたフライパンにごま油をしき、強火でもやしを炒める
塩・胡椒して味をつける
【2】に★を全て入れ、中火に弱めて炒める
溶いておいた卵を回し入れ、火を止める
大きくざっくりとかき混ぜ、卵が半熟になれば完成