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カキの種で☆食べるラー油

カキの種で☆食べるラー油の画像

Description

テレビでやってたのを思い出しながら、自己流にアレンジ♪ 超簡単だし、ご飯や豆腐に合う合う！！うまいんだぁ～(*^艸^*)

材料 （ジャムの瓶１個分）

カキの種
小分けパック１個
玉ねぎ
中１個
ニンニク
５かけ位
小麦粉
小さじ１
植物油
５０ｍｌ
ごま油
５０ｍｌ
☆砂糖
小さじ1
☆塩
少々
☆胡麻
適量
☆唐辛子パウダーまたは唐辛子の輪切り
小さじ２
☆ウェイパー（中華だし）
小さじ１／２
☆醤油
小さじ１強

作り方

  1. 1

    カキの種は袋に入れたまま、手で荒く砕きます。ピーナツもね 。

  2. 2

    玉ねぎを荒みじん切りします。ニンニクはスライス。ビニール袋に入れて、小麦粉を全体にまぶします。

  3. 3

    フライパンに植物油、ごま油を熱して、玉ねぎとニンニクをカリッとするまで揚げ焼きにします。

  4. 4

    3にカキの種を投入。時々フライパンをゆすって炒めます。

  5. 5

    こんがりとした色になってきて、カリッとしてきたら、調味料を入れて出来上がり。

  6. 6

    瓶などに入れて保存してくださいね。（瓶は使用前に煮沸消毒しましょう）

コツ・ポイント

こんがりカリッとさせると美味しいですｗ
分量はかなりアバウトなので、お好みで調整してくださいね ( ´∀｀)

このレシピの生い立ち

テレビでやってたのを見てて、旦那が作って～！と（笑）
レシピID : 1157474 公開日 : 10/06/13 更新日 : 10/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2010年7月1日
写真
erina12
ご飯にピッタリ！！！おいしかった。ありがとう^O^

ご飯にも、麺にも、生野菜なんかにも合いますよね！

2010年6月23日
初れぽ
写真
ルリコシ
この味付け好きです♪♪倍の量で作りました♪♪ごちそう様です！！

初レポです！！ありがとう ( ´∀｀) おいしいですよねぇ～

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( )
トーママ
カキの種で☆食べるラー油
by トーママ