とろ〜り♪ つきこんにゃくのたらこ煮
Description
トゥルンと滑らか ポソポソ感がなくつい食べすぎちゃぅ おつまみやお弁当にもぴったり
材料
(2)
作り方
コツ・ポイント
たらこは1腹ずつラップに包み冷凍したものをレンジで10秒チン。すると薄皮が簡単にペロ〜と剥れるよ。水溶き片栗粉を入れてから何分かまぜまぜすると照りも出て時間がたってもトロみがゆるくならないよ。
このレシピの生い立ち
つきこんや白滝のたらこ炒めは大好きなんだけど,口の中がポソポソになるのがちょっと...。で,口当たり良くするために,あん仕立てにしちゃいました。