柑橘ビスコッティー

オーブンを１８０度に余熱
ピールは全てハサミでカット

粉類を　ボールで計量して　泡立て器でぐるぐるしだまをなくす
面倒でなければ　ふるう

砂糖以下を②のボールへ入れて　こねてまとめる　まとまらないようなら　牛乳を少し足す

１８０度２０分　焼けたら一度荒熱を取り　持てるくらいになれば　スライスし断面を上にして　１５０度１５分焼く

スライスの厚さによって　焼き時間が変わってくるので　ガリガリになるまで　足りなければさらに焼く