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マカロニはあらかじめ固ゆでしておく。 空豆もゆでておく。
バターで、玉ねぎ・ニンジン・ウインナーを炒め塩コショウで味をつける。玉ねぎは焦げないよう注意する。
玉ねぎなどに火が通ったらそこに直接小麦粉をまぶし入れながら混ぜて炒める。そして牛乳とコンソメを加えていきのばしていく。
その中にゆでたマカロニを投入する。
耐熱皿にグラタンを入れ、チーズをのせパン粉を散らす。
220℃のオーブンで15分くらい焼く。
仕上げにパセリのみじん切りを散らして出来上がり❤