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10分で★ピリ辛ニンニクきゅうり

10分で★ピリ辛ニンニクきゅうりの画像

Description

ニンニクとゴマ油が、あと引くお味です。
ぜひぜひビールのお供に☆
★10.10.5 13品目の話題入り★

材料 （2～3人分）

★きゅうり
3本
★にんにく
2片（チューブ：5センチ）
＊たかの爪
1～2本（好みの辛さで）
＊ゴマ油
大さじ2
＊塩
小さじ1～1と1/2
＊砂糖
ふたつまみ（きもち、でOK）

作り方

  1. 1

    きゅうりは2センチの輪切りか、5センチの拍子木切りに。保存用ポリ袋にきゅうりと塩を入れもむ。

  2. 2

    5分くらいしたら水分を捨て、すりおろしたにんにく・輪切りのたかの爪・ゴマ油・砂糖を入れもむ。

  3. 3

    しっかり空気を抜き、冷蔵庫で冷やす。スグに食べてもOK、1時間くらい寝かせてもOK！

  4. 4

    写真

    ★10.10.5 13こ目の話題入り♪
    作ってくれた方、フォルダINやプリントしてくれた方…皆さんありがとうです！

  5. 5

    写真

    ※10.12.16
    　写真差し替え

コツ・ポイント

塩を入れすぎないことと、
砂糖は味を落ち着かせるためのものなので少しだけで大丈夫です。
きゅりは薄くせず、わりと歯ごたえのある大きさがGOOD☆

このレシピの生い立ち

ゴマ油とニンニクの相性で何かできないかなぁ…
焼肉屋のお通し的なきゅうり…
作ってみたいなぁ～！で、誕生☆
レシピID : 1160336 公開日 : 10/06/16 更新日 : 11/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

66件 (44人)
2023年7月2日
写真
すみっちゃん
冷蔵庫の中から失礼します(^^;;簡単にきゅうりの漬物が作れて美味しかったです♡
#きゅうりの絶品お漬物
2014年3月4日
写真
Satoco❋
ニンニク＆ごま油の相性抜群ですね♬お酒が進んじゃいます✿ご馳走様

掲載遅くなりすみません!つくれぽどうもありがとう♡

2013年6月8日
写真
masabagel
今度は塩少なめでリベンジしたいわ〜大蒜と胡麻油はいい仕事をするわ

掲載遅くなりすみません＆つくれぽありがとうございます!

2012年8月11日
写真
快くん
ミッキーアンさんのカットで♪スライス＆すりおろしWにんにくin旨

掲載遅くなってすみません！嬉しいれぽありがとうです♡

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