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かじきのめんつゆおろし煮♪

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Description

おろしでさっぱりご飯がすすむくん(＾＾)簡単煮付けです！

材料 （４人分）

かじき
４切れ
めんつゆ(２倍濃縮)
１８０ｃｃ
水
２００ｃｃ
しょうが
１片
大根
１０センチくらい
白髪ネギ
適宜
おくら
４本

作り方

  1. 1

    おくらをサッと茹でて縦半分に切っておく。

  2. 2

    フライパンにめんつゆ・水・スライスしたしょうがを入れて煮立たせる。そこへかじきをそっと入れる。

  3. 3

    アルミホイルで落し蓋をして煮付けていく。

  4. 4

    皮をむいた大根で大根おろしを作りフライパンの中のかじきにかからないように煮汁に大根おろしの汁ごと投入する。

  5. 5

    少し煮たらOK。器に盛りかじきに大根おろしの煮汁をかけ白髪ネギを上に盛り横に①のおくらを盛り付けたら出来上がり！

コツ・ポイント

大根おろしの汁が入るのでめんつゆと水の倍違います。が、大根によって水っぽさがマチマチなので足りなかったりしたら濃くなってしまうので水の量を増やしてください。
かじき以外お魚でもいいですよ。

このレシピの生い立ち

スーパーでチラ見したリーフレットをヒントに簡単めんつゆ使用でアレンジしました(＾＾)
レシピID : 1161009 公開日 : 10/06/16 更新日 : 10/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年11月29日
写真
RisaKosu
とてもおいしくできました！リピします♡

りぴ宣言いただきありがとです(^^)嬉しいお言葉感謝♪

2015年7月8日
初れぽ
写真
ちびえりりん
カジキが売って無くたらで代用、とっても美味しいかったです^-^/

たらも淡白なので美味しそうです♡このレシピの初れぽ！感謝です

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Limu♡
かじきのめんつゆおろし煮♪
by Limu♡