ちょっと甘めの♡鶏の照り焼き

1、☆鶏肉の両面にフォークで穴をあけておく（私は皮面は2㎝間隔、反対面は1㎝間隔であけています）

2、ジップロックか密閉容器に鶏肉を入れ◎の調味料（はちみつ→みりん→酒→醤油）の順に入れそのつど手で押さえ味をなじませる

3、1日冷蔵庫で寝かせる。

5、肉の表面の色が変わったら、ひっくり返し、弱火にし、5～6分焼く。再度ひっくり返し、両面5～6分焼く。

6、肉を取り出しフライパンの汚れをふき、漬け汁をフライパンに入れ、中火にかけ煮詰める。肉の上にかけて召し上がっても美味。