食パンで黒糖のラスク

半日～１日前にフリーザーバッグなどにパンを入れ、冷凍庫で凍らせる。パンのスライスが得意な機材や腕のある方は省略可。

室温に戻したバターと黒糖をボウルなどに入れ、ゴムベラで混ぜる。

食パンは１枚を８つに切り、さらに厚さを半分にスライス。冷凍パンは少しとけかかった頃が、スライスしやすいです。

パンの表面に【２】を塗り、オーブンの温度を１５０℃に下げて１５分焼く。