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バターは常温に戻し、薄力粉、粉砂糖はふるっておく。
バターと粉砂糖をよく練る。
卵黄をいれてよく練る。
薄力粉をいれてさっくりまぜる。
粉っぽさがなくなったらまとめてラップに包み、冷蔵庫で３０分以上ねかせる。
型で抜いて１８０度で１０分から１３分焼く。
私は生地をラップで挟み両端に割りばしなどを置いて麺棒を転がし均一に伸ばします。
大きいハートと、中をくり抜いたハートを作って焼きます。
焼きあがったらレンジで溶かしたジャムを少したらしてくっつけます。
仕上げの粉砂糖をふってから真ん中にジャムをながしたら完成です♪
ユカリ・デイズ
