ほんのり和風なスープカレー
sumirenore
作り方
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1
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お鍋にお水・手羽元・ネギ・生姜を入れコトコト煮こむ。（３０分ぐらい） ＊アクをキレイに取っておく！
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2
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じゃがいもは荷崩れしないように別茹でしておく。
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3
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１のネギ・生姜を取り除き人参・玉葱・バルサミコ酢を入れさらに煮込む。（人参が柔らかくなるまで）
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4
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２のジャガイモ・カレー粉・ソース・ケチャップ・醤油・はちみつ・バターを入れて煮込む。
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5
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最後にピーマンを加えて柔らかくなったら完成☆
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コツ・ポイント
お鍋は保温性の高いものを使うと早く柔らかくなって良いと思います♪
このレシピの生い立ち
翌日のリメイク～カレーうどんの汁にもぴったりな味にしてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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