トマト＆カッテージチーズの冷製パスタ

トマトを角切りに、ニンニクをみじん切り、大葉を細切りにします。

ボウルに①のトマト・ニンニク・大葉・レモン・オリーブオイル・塩コショウを混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やしておきます。

パスタを規定時間通りに茹でます。
ざるにあけて、３～４回ほど流水でしめて、水気を切っておきます。