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チョコレートを湯煎にかけて溶かします。
1に溶いた卵黄を加えよく混ぜ、つぶしたバナナを入れてよく混ぜます。
別のボウルに卵白を入れ泡立て、グラニュー糖を3回に分け加えて、ツノが立つメレンゲを作ります。
3を2のボウルに１/３の量を加えてよく混ぜ、残りのメレンゲはヘラで泡をつぶさないように混ぜます。
６分立ての生クリームを作り4に加えてさっくり混ぜ、器に流し込みます。
冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり♪仕上げに飾り用バナナをのせてね☆
2回もありがとうございます♪ お洒落で美味しそう!!
ちぴろ０７
