バナナケーキ

下準備としてオーブンを180度に温めておく。薄力粉をふるっておく。バターを室温に戻しておく。

バターに砂糖を加えてクリーム状になるまで混ぜる。

そこに、卵黄を加えて混ぜたら、バナナを加えてさらに混ぜる。

４にメレンゲにした卵白を加えて2～3回にわけてさっくり混ぜる。

カップに盛り分けて180度のオーブンで25分焼いて完成。

18cmの丸型で作りました。その際は、焼き時間が35～40分です。