レタスと卵の簡単さっぱりスープ
ihara2525
作り方
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1
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水に火にかけ沸騰させ、鶏ガラスープの素を入れます。
レタスは一口大に切っておきます。
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2
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卵と片栗粉を、だまがなくなるまでよく混ぜます。
1の沸騰したお湯にそろそろと少しずつ入れていけば、卵がふわふわに！
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3
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卵が固まったらレタスを入れて30秒ほど待ち、火を止めます。酢と塩を入れて軽く混ぜます。
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4
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お皿に入れて、黒こしょうを少々かければできあがり♪
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5
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2010/11/17に話題入りしました☆
作ってくれた皆さん、ありがとうございます。ホントに感謝感激です(≧∀≦)
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コツ・ポイント
卵に片栗粉を入れることでふわふわになります。くず粉でも良いですね。
レタスを煮すぎるとくたっとなっちゃうので要注意！
レタスを煮すぎるとくたっとなっちゃうので要注意！
このレシピの生い立ち
お腹が空いたけどいろいろ食べ過ぎているのでスープにしようと思い、家にあった卵とレタスとお酢で作りました。
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