ふわふわ☆豆腐ＩＮピーマンの肉詰め☆

ピーマンは縦半分にきり、種とへたをとる。
豆腐は水切りする。（レンチンでも）

玉ねぎをみじん切りにし、お皿にのせてレンジで１分半くらいチンする。（透明になるまで焼いてもＯＫ♪）

ピーマン以外の材料をボールにいれてこねこね。。

フライパンに分量外の油をひいてお肉を下にし、中火で焼く。

焦げ目が少しついたら水を少々いれて蒸し焼きにする。中まで火が通ったら出来上がり♪

ケチャップやお好きなソースで召し上がれ～♪