こっくり新じゃがと豚肉の甜麺醤煮

じゃがいもは皮付きのまま1/2カット、長ねぎは4cmぶつ切り、しょうがはスライスする。

1cm幅に切った豚肉を油で炒め、じゃがいも、長ねぎも加えて焼き色が付くまで炒める。

材料がかぶるくらいの水（約1.5カップ）と◆、しょうがを入れ、 15分蓋をして煮る。