きのこと塩いかのわさびマヨサラダの画像

Description

きのことワカメと塩いかで、ヘルシーなサラダ。
レタスは大きいままで包んで食べても良いですね。

材料 (4~5人分)

1パック
1パック
1パック
カットワカメ
大さじ2
大1杯
適宜
マヨネーズ
大さじ4
わさび
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    塩いかは薄切りにし、30分水につけ塩を抜く。
    水替えて、乾燥ワカメも加え、ワカメが戻ったら水切りする。

  2. 2

    写真

    きのこは3cm長さにカットしほぐす。
    これをラップしてレンジで1~2分加熱し冷ます。

  3. 3

    マヨネーズとわさびを混ぜ、1と2の具財をまぜ器に。レタスを添える。

コツ・ポイント

塩いかは好みの味加減まで塩抜きしてください。
食べる直前に和えます。

このレシピの生い立ち

長野県産のきのこと塩いか使ってサラダに。
レシピID : 1165885 公開日 : 10/06/22 更新日 : 10/06/22

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