★しめじとブロッコリーのカレーグラタン★
クルミの家
作り方
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1
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ブロッコリーはあらかじめ下茹でし準備しておいて下さい。
小さめに切って下さい。
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2
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玉葱は薄く切って下さい。しめじも切って裂いて下さい。レンジ500Wで1分くらい加熱して下さい。
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3
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ソースを作ります。フライパンにバターを敷き、小麦粉・カレー粉を入れて焦げないように炒めて下さい。
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4
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バターと小麦粉・カレー粉が混ざったら、牛乳を３回くらいに分けて入れて下さい。なめらかにとろみが付いたらOKです。
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5
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◎の具材を入れて、コンソメ・塩コショウで味を調えます。
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6
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具材を入れるとソースが水っぽくなるので、水分を飛ばすように煮詰めてとろみを付けて下さい。
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7
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器に盛り付けて、チーズを乗せて、オーブントースターでチーズが溶けて、焼き色が付くまで焼いて下さい。
（5分くらい）
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8
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出来上がりです。
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コツ・ポイント
具材をレンジで加熱することで時間短縮！！ドリアのように、ご飯に乗せてから焼いても美味しいですよ((美＾～＾味))ﾓｸﾞﾓｸﾞ♪ブロッコリーは常備！茹でて冷蔵庫で保存すれば３・４日は持ちますよ♦♫⁺♦もちろん茎の部分も食べれちゃいます❤
このレシピの生い立ち
マカロニの代わりに、しめじを加えてヘルシーにおかずグラタンにしてみました(๑￫ܫ￩)ノ♫♬
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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