詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

☆水ようかん☆

☆水ようかん☆の画像

Description

アガーで作る水ようかんです。
冷たく冷やして食べると美味しいです♪

材料

小倉あん
２５０ｇ
水
２００ｇ
アガー
１０ｇ
砂糖（ダイエット甘味料でも）
３５ｇ

作り方

  1. 1

    小倉あんをフードプロセッサーでペースト状にし、大き目のボウルに移します

  2. 2

    アガーと砂糖（ダイエット甘味料）はすり混ぜておきます

  3. 3

    鍋に水を入れ、砂糖とアガーを振りいれよく混ぜます。軽く沸騰させて火を止めてくだい。 この時、絶えずかき混ぜてください。

  4. 4

    ①のボウルにアガー液を少しずつ入れてよく混ぜ合わせます。

  5. 5

    鍋に戻して軽く沸騰するまで再び火にかけます

  6. 6

    型に流しいれ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます

  7. 7

    切り分けてお皿に盛り付ければ出来上がりです

コツ・ポイント

型は最初に出しておきましょう。固まるのが早いです。
小倉あんも手作りのものを使用しました。レシピID :648553 を参考に３００ｇの小豆に対して３５０ｇのダイエット甘味料で作りました

このレシピの生い立ち

小豆で小倉あんを作ったので水羊羹も作ってみました
美味しい分量でできたので覚書を兼ねてレシピアップしました
レシピID : 1166877 公開日 : 10/06/23 更新日 : 10/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (14人)
2014年6月12日
写真
jimmys
栗追加♡冷たくてするんと食べれる！これで夏乗り切れそうです！

栗美味しそうですね～嬉しいコメとレポありがとうございました♪

2014年3月28日
写真
ちおりんご
市販こしあんで。つるんと滑らか美味！これからの季節にぴったりね♡

凄く綺麗にできてますね～素敵なレポありがとうございました♪嬉

2012年9月4日
写真
ヌーシ
アガーの食感大好き♪娘達まるで買ったみたいに美味しい～と大絶賛♡

なんと涼しげな器！嬉しいコメントありがとう✿娘ちゃんに宜しく

2012年7月9日
写真
くりぱんマン
ツルツル美味しい〜次は小さい型で分厚く作ります．．．

綺麗な出来上がりにうっとりです♬レポありがとうございました♥

もっと見る
つくれぽを書く

( )
ルリナ
☆水ようかん☆
by ルリナ