甘ピリ辛!食べるラー油で納豆ひき肉丼☆
Description
献立を考え疲れたらコレ!納豆とひき肉と余ってる野菜でパパッと丼ぶりに!食べるラー油と焼肉のタレで味も抜群☆
材料
(3人分)
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★丼の具★
300g
2パック
1/4玉
1/2袋
きざみ海苔
適量
▲食べるラー油
大さじ2弱
▲砂糖
小さじ1
▲焼肉のタレ(私は甘口です)
大さじ6
▲味噌
小さじ1(水10CCで溶いておく)
ソース
7回まわし入れる
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★ごはんにかけるタレ★
●食べるラー油
小さじ1
小さじ1
●砂糖
小さじ2
●醤油
小さじ2
作り方
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1
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ごはんにかけるタレを作る。●を混ぜ合わせるだけ!おわり。計量カップに入れて作っておくと、かける時簡単♪
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2
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キャベツを太め短めの千切り→水を沸騰させた鍋で茹で→2〜3分後、そこにもやし投入→数十秒で両者ザルにあげる。
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3
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ゴマ油を熱した鍋で挽き肉を炒め→色が茶に変わったら納豆をそのままボトっと入れる(付属のタレは後で入れる)。
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4
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軽く塩胡椒し、納豆がバラバラになるまで(1分くらい)炒めたら、付属のタレと▲を入れてまぜまぜ炒める。
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5
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ソースを、いーち、にーい、さーん、よーん、ごーお、ろーく、なーな、と回し入れる。具も完成!
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6
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丼ぶりにごはん→作ったタレをかけ→刻み海苔を乗せ→キャベツ&もやしを乗せ→具を乗せる!お好みで温泉卵も乗せたら豪華♪
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7
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完成〜!
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コツ・ポイント
納豆は鍋に焦げ付かないように注意です(゚∀゚)食べるラー油は、市販のものでも自家製でも。普通のラー油で味を見ながら味付けしても全然アリです☆お砂糖の量もお好みで調節してください☆私は食べる時にマヨネーズもかけちゃいます!
このレシピの生い立ち
食べるラー油を作ったら、いろんなものと合わせてみたくなった!納豆買いすぎちゃったし、ひき肉と合わせてボリュームプラスしたい!他のおかず考えるの面倒だし、キャベツとか野菜も合わせてどんぶりにしゃえー!