ブルーベリーのクラフティ・パイ

パイシートを半解凍して麺棒でのばし、バターを塗ったタルト型に敷き詰めてフォークで穴をあけ、冷蔵庫（又は冷凍庫）でねかせる

ブルーベリーは洗って水気をきちんときる。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。オーブンは１７０度に温める。

ボールに卵を割りいれ泡立て器でほぐし、グラニュー糖と塩を加えよく混ぜて溶かす。２の粉類を加えて泡立て器で軽くあわせる。

１で準備した台に４を濾し器で濾しながら流し入れ、ブルーベリーを並べて予熱したオーブンで約４０分焼く。

焼き上がったら粗熱をとり冷蔵庫で冷やす。
頂くときにお好みで粉糖を上から茶濾しでふる。