さっぱり冷製パスタ

鍋に湯をわかす。

ささみは耐熱皿に真ん中を開けるようにおいて酒・塩をふってラップをかけて2分半（５００ｗ）ほどチンする。

２のあら熱が取れたらラップをはずしてささみを手で裂く。

オクラは熱湯に少しくぐらせて水に冷やしたら、細かく切る。 大葉はみじん切りにして４の大根おろしに混ぜ合わせる。

スパゲティをゆでて、ゆであがったら冷水で冷やして水気をきる。

ボールに☆の材料を混ぜ合わせて、６と絡ませてお皿に盛り、オクラ・ささみ・梅・おろしと乗せていく。