とんかつ茶づけ

総菜コーナーで買ったものや手作りした豚カツを一口サイズにカット。キャベツはざく切り。濃縮つゆはつけ麺用くらいにのばす。

ざく切りにしたキャベツをサラダ油で炒め、油がまわったら塩をふり、さし水をし、フタをして蒸し焼きにする。

フライパンにカットした豚カツを並べ火をつける。パチパチと音がしてきたら、つけ麺つゆを回し入れ煮からめるて火を止める。