豚ひき肉の田舎風パテ　パテドカンパーニュ

型にオーブンペーパーを敷く。
オーブン２００℃に予熱。

ベーコン、シメジ、玉ねぎ、にんにく、ハーブをみじん切りにする。FP可。

ひき肉と合わせ、塩こしょうを加える。

オーブン200℃で２５～30分焼く。

オーブンから出したら、アルミホイルをかぶせ、室温に30分くらいおく。

出てきた汁ごと冷蔵庫に入れ、かためる。翌日のほうが味がなじんでおいしい。