簡単あぶたま丼

油揚げは湯通し(熱湯じゃなくてもOK)１cm幅に切る。ネギは好きな大きさ厚さに切る(うちはシラガネギぐらいにしてます)

豚肉は細かく切って下さい。☆をすべて深めのフライパンにまぜて沸騰させて肉→油揚げ→長ネギをいれて弱火で５分煮ます。

玉子を溶いておきます。強火にして沸騰したら玉子を回し入れます。入れたら火を止めてふたをします。２〜３分蒸します。