レンジで簡単^^ナスの煮浸し

レンジで簡単^^ナスの煮浸し

Description

驚くほど簡単に出来ます^^

材料 (2人分)

ナス
中2個
○砂糖  (無くても)
大さじ1(甘め)

作り方

  1. 1

    ナスを縦半分に切り表面部分に切り込みを入れ水にさらしあく抜き
    但し、切った直前加熱なら、あく抜きは不要^^

  2. 2

    写真

    1を水から出して耐熱容器(又はシリコンスチーマ)に入れ、○を入れラップをしてレンジで加熱出来上がり♪

  3. 3

    レンジの加熱時間
    500w(8分~10分)
    600w(5分~ 7分)
    耐熱容器の大小、茄子の状態などで調整してください。

  4. 4

    かめ凜ちゃんから空気抜きしないでそのまま放置すると圧でペチャンコにラップをずらして空気抜きをシリコンスチーマでは不要^^

  5. 5

    JUNちゃんからアイデア貰いました♪冷やして食べると良いよ~

  6. 6

    cafe-cafeちゃんからお好みでごま油無しでも砂糖無しでも美味しいですよ♪

  7. 7

    めんつゆ・砂糖・ごま油などの調味料の量は、お好みの味でどうぞ^^

  8. 8

    写真

    2016年4月21日発行

  9. 9

    写真

    2018年1月11日発行

コツ・ポイント

ラップを外す時の蒸気に、注意してください!大変高熱です。
甘めですので砂糖はお好みで調整を^^

このレシピの生い立ち

ヘルスメイトの料理講習でレンジ調理を習ったのを参考に、ナスの煮浸しは苦手で避けてましたが、レンジで作ったら手間なしで、いい感じに出来ました^^
レシピID : 1178144 公開日 : 10/07/08 更新日 : 19/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年8月4日

簡単だけど、とても綺麗に仕上がりました。 輪切唐辛子と胡麻油の風味が効いていました。 わざわざ、茄子を揚げなくても美味しかった♪

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2022年8月2日

簡単で美味しかったです🤭 ラップの写真すみません😣💦

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2022年7月28日

レンジでこんなに美味しく出来て助かります♪

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2022年7月26日

美味しかった〜☺️

ななみっちゃん 2010年08月31日 10:55
簡単で美味しく出来ました(^u^)
暑い台所にいないでレンジにおまかせいいですね(^.^)
切干大根大好き 2010年09月07日 10:50
ななみっちゃんちゃん

作ってくれたんだ!ありがとう(*^_^*)
ドラちゃん♪ 2011年08月24日 21:58
切干大根大好きさん♪

コメント失礼します^^✿
本日は、「竹輪のチーズ焼き」に素敵なつくれぽをお届け下さり、どうもありがとうございました●^^●

レシピと言って良いのか分からないほど簡単なものですが(苦笑)
作っていただけて、ほんっとに光栄です!!!!!
そして、お口に合ったようで何よりです♥♥♥

あっそれと、、一つ謝罪しなければならないことがあるのです(汗)

切干大根大好きさんから頂いたつくれぽに対し、
ちぐはぐな内容のコメントを書いてしまったこと。。。
どうかお許し下さい><。


おっちょこちょいな私ですが^^;
♥♥♥これからも、またどうぞ宜しくお願いしま~す♥♥♥

((このお茄子料理、、また食べたくなってきました!笑))
3mamakuma 2015年07月26日 11:56
きゅうりの漬け物*我が家のキューちゃんをお試し頂き有難うございました。

いま、我が家の冷蔵庫・野菜室のスペースを奪っているのはキュウリではなく、茄子!!
ナイス☆今すぐこちらチャレンジさせていただきます!
有難う~(≧▽≦)♪
切干大根大好き 2015年07月26日 13:17
3mamakumaさん ^^

きゅうりの漬物ごちそうさまでした♪
大量消費も出来て本当に助かりました!
市販の物と違って安心して食べられて美味しいのがありがたいです♡
3mamakumaさんはのところは茄子ですか!
作って頂いてお口に合う事を祈ってます。。。
早速のコメントにありがとうございました^^
切干大根大好き 2017年08月30日 10:49
クレムリン。さん ^^

こんにちは ナスの煮浸しに、つくれぽ有難うございました。
ご質問の仕上がりの色に付きましては実は私も、その都度鮮やかな茄子紺だったり、茶色だったりと正直あまり気にしていませんでした・・・
ご質問を頂いて私なりに実験をしてみたところ、酢を少々プラスする事で多少は解消出来ると思いますが、めんつゆにも酢は若干入っている様です。
明確な回答が出来ず本当に申し訳有りません(汗)
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