鶏肉の照り焼きマヨネーズ
Description
おつまみ、ごはんのおかずにも大好評です。某ハンバーガー店の照り焼きチキンの味に似てますが...やみつきになる美味しさ！
おじょーママ
材料
（四人分」）
作り方
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1
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にんにく醤油を作ります。しょうゆ、みりんを同量、そこににんにくを入れて一晩以上おく。一ヶ月くらいおいててもOKです。
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2
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時間がない方は醤油、みりん、にんにくすりおろしを混ぜる。これならすぐ使えます。
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3
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鶏肉を一口大に切り、にんにく醤油に漬けます。15分くらいかな。
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4
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漬けてた鶏肉をザルにあげ、水気を切り、そこに片栗粉を混ぜます。から揚げみたいに全体に付かなくて、なんとなく混ざればOK。
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5
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フライパンに油を入れて両面焼きます。中まで火が通るよういに途中蓋をします。焦げないよう火加減調節してください。
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6
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出来上がり。今日はごまを振り掛けました。
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7
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レタスで包んで、マヨネーズを付けていただきます。
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コツ・ポイント
にんにく醤油は作り置きしておくと便利です。びんに入れて冷蔵庫へ。いろんな料理に使えます。
このレシピの生い立ち
にんにく醤油を作ったので、活用できないかな、と考えて考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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