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きゅうりは板ずりし、包丁などで叩き割って一口大に切る。鶏ささ身は筋を取り除いておく。
鍋に湯を沸かし、鶏ささ身をいれ、少ししゃぶしゃぶしてから火を止め、蓋をして4~5分余熱で火を通し、冷水にとる。
梅干の種を取り除き、包丁で叩く。Aの調味料を混ぜ合わせ、梅肉ダレを作る。
ボウルにきゅうり、一口大に裂いた鶏ささ身を入れ、③の梅肉ダレで和える。
④を器に盛り、炒り胡麻を指でひねりながらあしらえば出来上がり。…いただきます!
ごま油がいいんですよね!れぽありがとうございます!
お久しぶりです!季節ですもんね~今年も是非!ありがとうです♪
自家製きゅうり美味しそうです♡もりもり食べてくださいね♪
完食♪夏にぴったりなのでまた是非!れぽありがとうです!!