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ボリューム満点！！うどん春巻

ボリューム満点！！うどん春巻の画像

Description

ボリューム満点！！
春雨の代わりにうどんを入れてみました。

材料 （10本分）

ゆでうどん
2玉
にんじん
1/2本
たけのこの水煮
1/2個
ピーマン
1個
しいたけ
2枚
豚肉
100g
塩コショウ
少々
○水
50cc～100cc
○鶏ガラスープの素
小さじ2
○しょうゆ
大さじ1/2
○オイスターソース
大さじ1 と1/2
春巻きの皮
10枚
ゴマ油
大さじ1
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    野菜は千切り、豚肉も細く切る。うどんはサッと水にくぐらして水気をきっておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豚肉、野菜を炒める。

  3. 3

    野菜に油が回ったらうどんを入れ炒め、塩コショウをする。

  4. 4

    写真

    ○を順に入れ、水溶き片栗粉で少しとろみをつける。粗熱をとる。

  5. 5

    写真

    春巻きの皮で具を包む。(少し具が余ると思います(^^ゞ)

  6. 6

    170℃の油で揚げる。こんがりきつね色になればＯＫ！

  7. 7

    写真

    クックパッドニュースに掲載されました！
    https://news.cookpad.com//articles/33739

コツ・ポイント

春巻きの皮で包む時、具の入れすぎには注意！揚げてる時に破れてくる可能性があります。
止め口は、水で溶いた小麦粉をつけるとしっかりくっつきます。
低温でカラリと揚げるのがコツ☆

このレシピの生い立ち

春雨の代わりにうどんを入れてみることに(^^♪
レシピID : 1179131 公開日 : 10/07/07 更新日 : 22/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年12月20日
写真
クックMPE90E☆
子供と巻きました‼︎1/4サイズも作り子供も食べやすそうでした！
2018年5月2日
初れぽ
写真
ハナまろ
皮がぱりぱり、うどんがもちもちで食べごたえがあり美味しかったです

うどん入りは食べごたえ満点よね！初レポ感謝(*^^*)

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日翔ママ
ボリューム満点！！うどん春巻
by 日翔ママ