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鶏肉を耐熱容器に入れ、ふた(またはラップ)をしてレンジ強(600W)で2分半、裏返して2分程、蒸し鶏にする。
レンジから取り出す時は容器が熱いので注意して下さい。 容器の中の水分を捨て、粗熱を取る。
②の蒸し鶏を、適当な大きさに手で割く。
ボウルの中に調味料を全て入れ、軽く混ぜ、蒸し鶏も加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
大葉を細く千切りにする。④が冷えたら、器に盛り付け、大葉を散らし出来上がり!
2014/9/14レシピトップ写真変更しました。調味料に砂糖とレモン汁をプラスしました。
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